创意芥辣天妇罗（炸虾）

作者： 嘉豪食品

芥辣的创意菜，为你的味蕾带来不一样的体验！

用料

• 鲜虾 400g
• 脆炸粉 200g
• 卡夫酱 150g
• 炼乳 50g
• 劲霸青芥辣 5g
• 柠檬汁 适量
• 食盐 适量
• 香油 适量

创意芥辣天妇罗（炸虾）的做法步骤

步骤 1

准备小盘，依次加入卡夫酱100g，炼乳30g，劲霸青芥辣5g，柠檬汁几滴

步骤 2

搅拌均匀，制作成芥末卡夫酱，装进裱花袋，待用

步骤 3

鲜虾裁头去壳开背取虾线

步骤 4

放入盐，香油，均匀搅拌，稍稍腌制，待用

步骤 5

大盘内入脆炸粉，用冰水开成粉浆

步骤 6

加入香油，均匀搅拌

步骤 7

锅内入油烧至7成油温，将虾倒进入裹上粉浆

步骤 8

放进锅里，炸熟至金黄

步骤 9

捞起沥干油摆盘，挤上芥末卡夫酱就好了

菜谱创建时间：2018-08-23 16:42:08