自制黄油+淡奶油『已修改』

作者： 17773148713

忏悔—— 这是继我的方子另一个的修改版，另一个里面有严重的错误，如何大家因为用了我的另一个方子而失败了，我在这里说三声对不起:对不起，对不起，对不起!希望大家能原谅我，请大家不要看我的另一个方子，我真的对不起你们! 进入正文—— 大家都很清楚，黄油与淡奶油与我们的烘焙有不可分的关系，下面我将为大家推出一款新的方法，有条件，有条件，有条件才可以试着做一做。

用料

• 生牛奶必须是生牛奶! ！
• 离心搅拌器，牧民常用，必须是离心搅拌机，非破壁机，榨汁机，豆浆机！

自制黄油+淡奶油『已修改』的做法步骤

步骤 1

将加热的生牛奶倒入离心搅拌机，进行搅拌 PS: 市售奶是加了乳化剂的，并做了处理，脂肪会大打折扣，所以千万不要用 离心搅拌机是新疆维吾尔族自治区，西藏自治区，内蒙古自治区牧民常有器械，没有的不能做

步骤 2

生牛奶会开始分层，即淡奶油与脱脂奶，将两层分离，并保存冷藏一定是冷藏大约保存2～3天

步骤 3

将淡奶油进行搅拌得到黄油与酪乳!密封并保存，尽量在3天内用完，详细方法:把淡奶油用打蛋器之类的东西打发之后继续打，油乳会分离的，再用筛子过滤脱水

自制黄油+淡奶油『已修改』的小贴士

这个方子一定是有条件才能做！！！！！ 尽量在3天内用完，可以搜一下一些其他菜谱 脱脂奶与酪乳都差不多，只是一个脂肪含量的问题 与做了我另个方子的人，和对我的失误，与对不起对不起对不起对不起对大家说声对不起对不起对不起对不起对不起对不起对不起对不起对不起

菜谱创建时间：2018-08-22 20:40:44