锅中烧沸水,根据自己的意面煮的时间,把意面煮熟,放一边沥水控干
另起一口锅,锅中放黄油,加热至融化,放入核桃/坚果,炸至金黄酥脆,捞起,放一边。锅中剩余的黄油不必倒掉。
柿子弄成糊状
好啦!准备就绪,现在开始上意面啦! 在剩余黄油的锅中加入淡奶油和柿子(如果觉得汤汁不够可以加一点点水,自己根据情况而调整),再加入适量的盐(根据自己的口味来调整),开小火微微加热至浓稠就可以放入意面了(注重一定不要煮太久温度过高,温度太高的话淡奶油会有水分离),搅拌几下意面都裹上汤汁就可以出锅啦!
把意面放入盘中,再撒入核桃碎(当然,也可以在锅里的时候撒),再放一点黑胡椒碎(最好是黑胡椒碎,由于我的用完了,就用了黑胡椒粉),放一点自己喜欢的装饰的香料等就可以啦! 当当当!一个非常快手美味又高颜值的意面就完成了!
本来自己也是个小白,但是真的觉得这个方子还蛮不错的就拿来分享了。方子中还有很多的不足,还请各位大佬们指导🙏