肥牛金针菇

作者： 诚信萝卜

我很爱吃肥牛金针菇饭，但是外面的金针菇塞牙，量又少，吉野家又死贵。有了小美自己做，太方便了。

用料

• 肥牛卷 300g
• 金针菇 250g
• 洋葱丝 250g
• 生抽 50g
• 老抽 10g
• 味霖 60g
• 油 30g
• 蒜瓣 2个切片
• 姜片 4片

肥牛金针菇的做法步骤

步骤 1

主锅加1000g水，煮至80度，下肥牛卷

步骤 2

5分钟/80度/反转/小勺，煮去血水，捞出备用

步骤 3

主锅加油，蒜片，姜片 3分钟/Varoma/反转/小勺爆香

步骤 4

加入金针菇，洋葱丝，老抽，生抽，味霖

步骤 5

8分钟/Varoma/反转/小勺

步骤 6

加入煮好的肥牛卷

步骤 7

2分钟/Varoma/速度2，从量杯口处观察，肥牛卷上色后调到速度1

步骤 8

装盘，撒上芝麻，享用美味，配上一碗白米饭，超赞。

步骤 9

味霖网上可以买

步骤 10

来点米饭，一碗有荤有素，美味的肥牛饭就成功啦。

步骤 11

欢迎交作业，多多交流

菜谱创建时间：2018-08-22 12:09:10