秦椒油泼辣子

作者： 三餐四季一桌三人

油泼辣子:吃面，吃饺子，红油抄手，凉皮，炒菜等等都可以百搭，而且会让人的吃了还想吃！ 秦椒粉:辣香，且不冲，辣度一般人都能接受。

用料

• 辣椒面 适量
• 白芝麻 适量
• 色拉油 适量
• 桂皮，花椒，大料，香叶，小茴香 适量
• 盐 适量
• 米醋 适量

秦椒油泼辣子的做法步骤

步骤 1

秦椒粉，盐，白芝麻混匀。

步骤 2

热锅，放色拉油，香料煸出香味。

步骤 3

油烧到8成热，直接在辣椒粉里过滤2勺热油，拌匀。

步骤 4

剩着的热油全部过滤在碗里

步骤 5

趁热加入适量米醋。

步骤 6

拌匀，瞬间香味扑鼻。

步骤 7

把大粒的香料加回辣子里，可以避免以后吃的时候会吃到小花椒等！放凉，密封。放几天，味道更浓郁！

菜谱创建时间：2018-08-22 00:06:07