零失败手工核桃酥

作者： 衡妈辅食

这是一款，健康美味的小零食，对于长身体的宝宝来说，非常好，而且核桃本身对大脑发育特别好，老人，小孩都能吃，最主要让孩子戒掉吃添加剂零食的习惯。

用料

• 低筋面粉 230克
• 糖粉 70克
• 盐 1克
• 核桃碎 适量
• 鸡蛋 1个
• 黑芝麻 适量
• 食用油 100克

零失败手工核桃酥的做法步骤

步骤 1

先把核桃摇碎，用料理机弄碎也行，用保鲜膜包住核桃，用擀面杖压碎也行

步骤 2

小孩，老人牙口不好，一定要像这种的特别碎哦，

步骤 3

100g食用油➕70g糖粉➕1g盐，搅拌均匀，再加入适量的全蛋液（大概45g左右）。余一点蛋液出来，但会后边还有用处。

步骤 4

再加入230克过筛后的低筋粉，搅拌均匀

步骤 5

最后加入摇好的核桃碎，继续搅拌均匀

步骤 6

带上一次性手套，揉成圆团，

步骤 7

再搓成20g大小的小圆球

步骤 8

压扁，刷上刚才余下的蛋液，撒上黑芝麻

步骤 9

烤箱180度，20分钟左右，注意观察上色情况泛黄即可，成品出炉，酥的掉渣，非常美味哦✌️

零失败手工核桃酥的小贴士

注意 1⃣️:喜欢甜，可以多加一些糖粉，不喜欢甜的糖粉可以适当减少 2⃣️:老人，孩子吃，尽量碎一些 3⃣️:这里边的食用油也可以换成猪油

菜谱创建时间：2018-08-21 10:59:53