1、取1根丝瓜去皮 2、将丝瓜切片,小葱一根切末 3、鸡蛋2个,打散 4、在锅中加入食用油5毫升,倒入蛋液,大火翻炒 5、倒入葱末,将其和鸡蛋翻炒均匀 6、倒入丝瓜,大火翻炒2分钟。 7、倒入盐3克,再次翻炒均匀 8、出锅盛盘