将芋头切成段状,待油锅冒泡时,放入锅中煎炸。火不要太大。
炸至金黄色捞出。
小火,放入白糖,不断的翻炒,至融化。再放入芋头条,快速翻炒,使糖均匀的跟芋头混合。
完工。(我图中的拔丝香芋勾糖的时候放少了糖)