第一步和面,取出适量面粉倒入容器中,加水,把面拌成絮状,然后揉成团状,放置在容器中,用保鲜膜封住醒面(我是直接和面,如果面是发酵好的,味道更好)
第二步准备馅料,取出提前五个小时浸泡好的粉条,韭菜,两颗鸡蛋加盐炒熟,鸡蛋韭菜粉条均切成小于半厘米置入容器,加入盐糖香油和花椒粉,搅拌均匀
第三步,把面取出揉成条状,再切成均匀一小块儿,擀皮包成包子状
第四步,包好的包子压成饼,电饼铛烧热刷一层油把,饼放入
把饼翻几次,出锅,香脆可口◕‿◕