南瓜饼

作者： 平川小胖

老南瓜、糯米粉、粳米粉、豆沙、生白芝麻、白糖。

用料

• 南瓜 适量
• 糯米粉 适量
• 粳米粉 适量
• 豆沙 适量
• 生白芝麻 适量
• 白糖 适量

南瓜饼的做法步骤

步骤 1

南瓜洗净，切块蒸熟，加入适量白糖，搅拌均匀。

步骤 2

加入糯米粉和粳米粉，比例是4：1，用筷子搅拌下，揉成南瓜团。

步骤 3

取适量南瓜团，搓成长条，切成大小差不多的小段，取一小团，揉圆，再用手轻轻按扁，挤入豆沙，再揉圆，轻轻再按扁。

步骤 4

在做好的南瓜饼坯上刷上一层清水，放入芝麻堆里，正反面都粘上芝麻。

步骤 5

锅内倒适量油，油5成热时，放入南瓜饼坯，中火煎至两面金黄色即可。

菜谱创建时间：2018-08-19 22:14:33