家传秘制炸羊肉串

作者： 来自地球的暖心厨男

“做简单的菜，过简单的生活。”——LidoMe 羊肉是温补养胃的美食，羊肉串是走到哪都忘不了的美味。今天逛街在超市买了一个无骨羊腿，整理完后做一份自制炸羊肉串。简单味美，值得一试。

用料

• 羊腿肉 5两
• 蚝油 适量
• 五香粉 适量
• 生姜粉 适量
• 盐 适量
• 食用油 适量
• 白糖 适量

家传秘制炸羊肉串的做法步骤

步骤 1

取5两羊肉洗净切成小块备用。

步骤 2

羊肉加五香粉、姜粉、蚝油、盐、白糖搅拌均匀，再加入适量食用油搅拌。可以根据个人喜好加入适量孜然粉和辣椒粉。腌制半个小时。

步骤 3

热锅凉油加入腌制好的羊肉，翻炒均匀。

步骤 4

待羊肉熟后可以尝一下味道，根据口感适当加入盐、辣椒粉，孜然粒。拌匀出锅。

菜谱创建时间：2018-08-19 20:19:10