快手焖面

作者： 百无聊赖撒比西

十分钟就能做好的，家里有什么菜都可以用上，非常方便！

用料

• 面条 1份
• 鸡蛋 2个
• 青菜 2棵
• 洋葱 半个
• 葱花 适量
• 老抽 1勺
• 蒜 2瓣
• 料酒 1勺
• 生抽 半勺
• 盐 适量

快手焖面的做法步骤

步骤 1

以上是今天家里冰箱还有的一点点菜，这个焖面只要不是过细的面都可以，我一般家里会准备一点点宽面，非常适合！另外家里如果有其他蔬菜也可以替换，豆角，西兰花都不错。 材料ok~安排！

步骤 2

这一步就是把所有食材初步处理， 首先面条开水下锅，水里放少许盐，面条不容易沾在一起，需要注意的是，这里面条要多放点水 开水下锅以免沾一起， 另外不需要煮熟，稍微煮软就可以，捞起来过凉水！ 洋葱切丁，鸡蛋打散，白菜我是用手撕的！拍个蒜！

步骤 3

热锅加油，炒一下鸡蛋！

步骤 4

把鸡蛋挪边上加入大蒜，一半的洋葱（我喜欢半生洋葱，所以留一半最后放，喜欢熟一点洋葱的这里全部倒下去）

步骤 5

加入面条

步骤 6

放入盐，生抽，老抽，料酒，一勺水

步骤 7

拌匀

步骤 8

蔬菜安排一下！（如果选择的是别的蔬菜，比如西蓝花，记得焯水，要不然不熟） 换到小火 盖上锅盖 唱一首小星星

步骤 9

开盖，撒葱花！出锅！

菜谱创建时间：2018-08-19 13:57:06