酸辣海鲜汤

作者： 且听风吟jia

南方人似乎喜欢清淡的海鲜，我是重口味的东北银，哈哈哈，喜欢这种够味道的海鲜汤，我很喜欢喝，分享给大家，希望大家也喜欢

用料

• 蛤蜊 200克
• 豆腐 1块
• 蛏子 200克
• 海虾 100克
• 小葱 1跟
• 香菜 1跟
• 树椒 3跟
• 蒜 半头
• 酱 三片
• 金针菇 100克
• 春光黄辣椒酱 2勺
• 剁椒 1勺
• 醋 20克
• 糖 5克
• 耗油 一勺
• 生抽 一勺

酸辣海鲜汤的做法步骤

步骤 1

我用的铸铁锅，当然了你们可以用任何锅哈，锅里放少许油然后放姜末爆香，放黄辣椒酱和跺脚，我就是买的春光的黄辣椒酱和超市那种罐头的剁椒酱，炒香之后添水。

步骤 2

然后把花蛤，当然了文蛤白蛤什么的也可以，海虾，金针菇，豆腐，用嫩豆腐哈，蛏子依次放锅里摆好，大火烧开，放盐和糖，

步骤 3

另起一锅，放油，放蒜末，多点蒜末，炒香，放树椒圈，放耗油生抽，小伙炒香，然后把炒香的蒜蓉放到海鲜汤里上面，撒上葱花香菜，淋点香油白胡椒粉。放醋，出锅，酸酸辣辣的真的好吃，我能喝好几碗汤。感兴趣的小伙伴快点试试吧！

菜谱创建时间：2018-08-19 13:05:44