黑糖巧克力燕麦豆沙包

作者： 小奶油青林

用料

• 黑巧克力 100克
• 燕麦片 150克
• 黑糖（可用红糖） 适量（依个人喜好）
• 牛奶 250g
• 面粉 500g
• 安琪酵母 8g
• 橄榄油（可用玉米油） 少许
• 食盐 少许
• 红豆馅 一袋

黑糖巧克力燕麦豆沙包的做法步骤

步骤 1

将巧克力黑糖加牛奶隔水融化，待温度将至40度加入酵母化开，然后加入麦片搅拌

步骤 2

加入面粉橄榄油揉成如图面团，面光、盆光、手光。

步骤 3

加入面粉和成如图面团，盖上保鲜膜或盖子发酵至两倍后，揉搓排气

步骤 4

把面团分成若干小面剂，包入红豆馅，成馒头状

步骤 5

再次醒发30分钟，开锅蒸20分钟，出锅如图，健康美味，老少皆宜！

黑糖巧克力燕麦豆沙包的小贴士

用了巧克力和黑糖，会有点粘，所以一定要加一点橄榄油或玉米油，如果不想那么麻烦就直接放入可可粉，直接和面发酵，省很多步骤，放入燕麦之后的馒头会裂口，所以最好是做馒头。

菜谱创建时间：2018-08-18 01:35:06