纯手工蛋黄月饼

作者： 棒棒宝贝营养厨房

用料

• 咸蛋黄 7个
• 枧水 3克
• 玉米油 20克
• 转化糖浆 120克
• 中筋面粉 80克
• 鸡蛋 1只
• 豆沙馅 100克

纯手工蛋黄月饼的做法步骤

步骤 1

中筋面粉，枧水，转化糖浆混合到一起，和面 醒发2个小时

步骤 2

蛋黄 用玉米油泡一会，烤箱150度烤6分钟

步骤 3

烤过之后的效果

步骤 4

豆沙分7份，把蛋黄包入豆沙 搓成球

步骤 5

醒好的面，同样分成7份，包入豆沙球

步骤 6

拿模具压成各种形状

步骤 7

烤箱180度6分钟， 刷蛋液 继续120度 烤5分钟

步骤 8

开吃 好吃的不要不要的😍😍😍

纯手工蛋黄月饼的小贴士

烤箱温度不一样，千万不要烤糊了

菜谱创建时间：2018-08-17 20:50:44