香煎三文鱼

作者： 吃货小蛋儿

三文鱼～烤或者煎其实都是很好吃的，比起生吃三文鱼，我更喜欢吃煎的～

用料

• 三文鱼 一块
• 海盐 适量克
• 橄榄油 一勺
• 黑胡椒 适量
• 酱油 适量（也可免）

香煎三文鱼的做法步骤

步骤 1

可以选择这种三文鱼片～没有刺吃起来更方便

步骤 2

锅先烧热～加入油，放入三文鱼，煎四分钟左右，或者煎到表面金黄即可

步骤 3

翻面～撒上现磨黑胡椒粉和海盐，继续煎到金黄，如果怕味道比较淡，可最后淋上一点酱油，淋点酱油吃的时候里面蘸点汁更有味道

步骤 4

三文鱼不要煎得太熟～不然口感会有点点干柴～最好就是煎到两面金黄，用筷子夹起两边也煎一下，里面还保持粉嫩的颜色～这样外焦里嫩～很好吃

菜谱创建时间：2018-08-17 09:04:01