抓饭

作者： 喵喵神隐

用料

• 羊肉/牛肉
• 胡萝卜 和洋葱等量
• 洋葱 1个
• 蒜 1大颗

抓饭的做法步骤

步骤 1

（大米冷水浸泡一个小时） 热锅，下菜油，洋葱和羊油/牛油，一颗大蒜头，中小火煸炒，一直炒到水分全部挥发了，略微焦黄。

步骤 2

下羊肉/牛肉，中小火继续翻炒啊翻炒，直至肉也有点焦黄。

步骤 3

再加入胡萝卜翻炒。

步骤 4

加水，盐和米，焖煮。中间翻动一下，确保米蒸熟。

步骤 5

临出锅10分钟，加入葡萄干。稍加焖煮出锅，喜欢的话可以加入些孜然。

菜谱创建时间：2018-08-17 01:22:55