1.将鸡洗干净琼乾水。
2.洋葱青椒葱姜蒜切好备用。 3.用油爆香姜蒜葱,放鸡放佢落镬炒香就开始落盐.糖.酒.生抽.老抽.蚝油爆炒至8成熟。4.最后落洋葱.青椒炒到10成熟起镬。
如果家里有不粘镬用来爆炒会更加好味。