自制猪肉脯

作者： 点心学生党

用料

• 猪肉 500克
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 料酒 适量
• 花椒粉 适量
• 盐 适量
• 白砂糖 35克
• 醋 适量
• 蜂蜜 适量
• 白芝麻 适量

自制猪肉脯的做法步骤

步骤 1

把500克的瘦肉剁成肉泥。

步骤 2

加料酒

步骤 3

加生抽

步骤 4

加蚝油

步骤 5

加花椒粉

步骤 6

加盐

步骤 7

加35克白砂糖

步骤 8

加醋

步骤 9

向一个方向搅打上劲，并腌制两个小时。

步骤 10

剪一张和烤盘一样大小的烤纸。随后放入腌制好的肉泥。上面敷上保鲜膜，并擀成薄片。（这是敷上保鲜膜擀成薄片的图。）

步骤 11

去掉保鲜膜，放入烤盘中。烤箱提前预热180°，上下火烤十分钟。然后取出来，两面都刷一层蜂蜜，撒上芝麻（芝麻小许就可以了）。《这是撒芝麻时候的图》

步骤 12

放入烤箱180°继续烤15分钟。

步骤 13

当当（成品）

菜谱创建时间：2018-08-13 18:09:50