红薯太阳蛋

作者： 冰沙不加冰zoe

用料

• 红薯 240g
• 鸡蛋 1个
• 胡椒粉 适量

红薯太阳蛋的做法步骤

步骤 1

红薯去皮蒸熟，趁热压成泥

步骤 2

烤碗铺上吸油纸，把红薯泥均匀铺开压实，中间掏个鸡蛋大小的洞，把鸡蛋磕进洞里，撒上胡椒粉

步骤 3

放进预热好的烤箱中 上下火180度20分钟左右，会呈现蛋清凝固蛋黄流心的状态，取出趁热拌匀口感很好吃。如果不喜欢流心蛋可以适当加时间，烤到蛋黄凝固为止。

菜谱创建时间：2018-08-12 13:20:48