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果味蜜汁烤翅根的做法

果味蜜汁烤翅根

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作者: 维维维林
维维维林
特别适合夏日的果汁风味甜酸烤翅,配方里我尝试加了一些新材料,可以尝到不同的层次感,很有意思。这个菜谱最有特色的地方在于果汁和红糖的加入,红糖会给食物带来烟熏味,特别适合烤制的食物,而果汁的酸甜不同于醋的酸甜,是一种很温和的味道,也可以试着用不同的果汁来做这道菜。 腌制时间3小时 烤制30分钟

用料

果味蜜汁烤翅根的做法步骤

步骤 1

腌料拌匀,放入洗干净的翅根,使翅根充分的沾上腌料。放入冰箱冷藏至少3小时。

步骤 2

烤箱预热210度,30分钟。烤盘铺锡纸,并喷油,以防止烤制的过程中翅根和锡纸的粘黏。烤制时间过半时给翅根翻个面。

步骤 3

多余的酱汁倒进小锅里加热,煮开后加入少量的水淀粉,使酱汁变得粘稠。

步骤 4
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装盘,给翅根刷上准备好的酱汁,接着撒上白芝麻和葱粒,完成。

菜谱创建时间:2018-08-11 15:21:05
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