丝瓜蛤蜊鸡蛋汤

作者： 米米妈妈_f7ds

家里儿子最近不喜欢吃蛤蜊了，现在夏季正是吃红岛蛤蜊的时候，于是，蛤蜊饼，蛤蜊汤就出现了，这个蛤蜊跟茭瓜，丝瓜都是美味搭配。

用料

• 丝瓜 3根
• 鸡蛋 1只
• 蛤蜊 500克
• 盐 适量

丝瓜蛤蜊鸡蛋汤的做法步骤

步骤 1

蛤蜊煮开切碎，蛤蜊汤留存

步骤 2

丝瓜切片，锅中热油葱花爆锅放入炒制，加一点盐，因为蛤蜊也有盐味，不要多加，丝瓜会很快出水，不停翻炒，炒到丝瓜透亮，这样做的丝瓜好吃。

步骤 3

倒入煮蛤蜊的汤，煮开后加入蛤蜊肉，淋上鸡蛋液，出锅。美味，啧啧啧啧！

步骤 4

出锅了，不用加其他作料了，鲜美！配个米饭。

菜谱创建时间：2018-08-11 13:43:27