吐司上的芝士造型之熊本熊

作者： 四月的火烈鸟

发了一些相关作品，不少厨友问我怎么在吐司上做芝士造型，开个菜谱介绍一下，抛砖引玉，掌握这个菜谱基本上任何芝士造型都可以做，可以刻画非常精细的造型。

用料

• 芝士片 1片
• 吐司 1片
• 牙签 1根
• 剪刀 1把

吐司上的芝士造型之熊本熊的做法步骤

步骤 1

（1）在油纸上画出想要的图案

步骤 2

（2）海苔衬在油纸下面，剪出轮廓形状（我画的太瘦了，剪的时候就沿着外边然后再稍微扩出来一点剪，尽量让熊胖一点）；

步骤 3

（3）海苔剪出细节配件的形状；

步骤 4

（4）海苔贴在芝士上，用芝士外面的塑料纸固定一下；

步骤 5

（5）用牙签描边，切掉周围芝士，然后贴到吐司片上；

步骤 6

（6）如图装饰细节， 白色是芝士，黑色是海苔，红脸蛋是火腿，完成。

吐司上的芝士造型之熊本熊的小贴士

小tips: （1）黄白芝士可以用分别用煎成蛋皮的蛋黄和蛋白代替，蛋黄或蛋白与其他部分的粘合使用沙拉酱； （2）没有海苔覆盖的芝士，将油纸轮廓剪下来，用牙签依照油纸轮廓刻画； （3）夏天芝士容易化，先把海苔等其它配件准备好最后再组装芝士。

菜谱创建时间：2018-08-10 20:02:20