清蒸老虎斑

作者： 大象背蜗牛

用料

• 姜丝 足量
• 盐 2克左右
• 葱丝 足量
• 料酒 3勺
• 蒸鱼豉油 2勺
• 蚝油 2勺
• 新鲜老虎斑 1条

清蒸老虎斑的做法步骤

步骤 1

把盐用手涂抹在鱼身上，按摩一下，然后用2勺料酒按摩鱼

步骤 2

蒸锅开火烧水，空盘盘底铺些葱姜丝，放鱼入盘，鱼肚放葱姜丝，鱼上面撒葱姜丝，入水已经开的蒸锅，大火蒸8分钟，关火。把盘中的水倒掉。

步骤 3

将1勺料酒，2勺蒸鱼豉油，2勺蚝油，在一个小碗调和。均匀的撒在鱼身上。继续大火蒸3分钟，关火出锅，完成

菜谱创建时间：2018-08-10 19:33:15