红糖可可棉花软排包

作者： locota

想吃红糖包了

用料

• 盐 3克
• 红糖 40克
• 水 160克
• 黄油 24克
• 酵母 3.5克
• 蛋液 30克
• 高筋面粉 300克
• 奶粉 15克
• 可可粉 5克
• 棉花糖 15颗
• 表面
• 蛋液 15g左右
• 椰子片或杏仁片 适量

红糖可可棉花软排包的做法步骤

步骤 1

除黄油、棉花糖，所有材料揉至光滑

步骤 2

加入黄油揉至扩展阶段，一发2-2.5倍戳洞不回弹

步骤 3

拿出排气、分成15份滚圆松弛

步骤 4

包入棉花糖，一定包好，不然容易漏，面包不容易从盘子上取下来

步骤 5

烤箱里，一杯热水二发

步骤 6

二发好，拿出刷蛋液，撒料，烤箱预热180度

步骤 7

180度烤制15min

步骤 8

好嘞，开吃，特别软！

菜谱创建时间：2018-08-10 11:17:20