美味酸菜鱼

作者： 吖蛋厨房

用料

• 黑鱼 1条
• 姜 片
• 花椒 粒
• 盐 克
• 油 克
• 淀粉 勺
• 酸菜 克
• 干辣椒
• 辣椒
• 泡椒

美味酸菜鱼的做法步骤

步骤 1

鱼切片，用蛋清和生粉腌制。

步骤 2

锅底下油，加入葱姜蒜，花椒，泡椒，辣椒。炒出香味。加入鱼头鱼骨，小炒后加入酸菜。最后加入开水。

步骤 3

鱼片铺满煮8分钟。出锅。

步骤 4

鱼片上撒芝麻，葱花，蒜头末，干辣椒。另起一锅，油加热到8成熟后淋在鱼片上。

菜谱创建时间：2018-08-09 19:28:59