【减脂期】无糖南瓜银耳smoothie

作者： 阿云要好好吃饭鸭

减脂期的控糖小甜品，用银耳做一份中式思慕，口感黏黏糯糯自带胶原蛋白质感，做法简单，值得一试哦~

用料

• 南瓜 1/4只-去皮去瓤后约180克
• 鲜银耳 1朵-约100克
• 牛奶 50-100ml
• 蜂蜜 适量
• 喜欢的坚果 适量
• 喜欢的果干 适量
• 椰蓉 少许

【减脂期】无糖南瓜银耳smoothie的做法步骤

步骤 1

准备所有原材料；

步骤 2

银耳去根，冲洗一下撕成小朵；

步骤 3

上火炖煮，约15-20分钟就软糯可以用了；

步骤 4

南瓜去皮去瓤，洗净后切成小块，蒸至熟软；

步骤 5

煮好的银耳取3/4量，和南瓜一起加入搅拌机；

步骤 6

搅拌一次观察粘稠度；

步骤 7

加牛奶调整粘稠度至合适的口感，我加了50克觉得刚好，可自行调节，然后放入冰箱冷藏至彻底凉透；

步骤 8

吃之前装盘，在表面加上剩余的银耳，再放上自己喜欢的坚果和果干，撒适量椰蓉做装饰，配方中没有添加任何糖，全靠南瓜本身的清甜提味，所以如果觉得淡可以加适量蜂蜜或者枫糖浆调节口味；

步骤 9

吃不完的部分可以用小罐子装起来，冷藏保存3天左右，用来吃早餐或者下午茶都很不错~

菜谱创建时间：2018-08-09 15:55:36