吃出满满幸福感的韩式海鲜年糕锅

作者： 辉辉的小时光

总在出门旅游时吃当地的特色小吃 结合自己口味略加调整 时有惊艳的口感 自己还很喜欢吃韩式料理 这次就是做出了一个非常喜欢的螃蟹年糕锅 趁记忆清晰整理出来 还要趁着入秋蟹肥 多来几次沸沸腾腾的红红海鲜锅😘

用料

• 年糕 200克
• 韩国辣酱 3勺
• 花蟹 7只（三斤）
• 青虾 7只
• 番茄酱 3勺
• 蒜瓣 5瓣
• 葱段 3段
• 姜片 3片
• 白糖 2勺
• 料酒 1勺
• 生抽酱油 1勺

吃出满满幸福感的韩式海鲜年糕锅的做法步骤

步骤 1

花蟹洗好把壳和腮等摘下去 去了壳儿的蟹身从中间切开变俩半儿 花蟹切口沾沾淀粉 下热油锅微炸定型（一分钟时间） 捞出控油 铁锅换油烧热（稍微多点油） 煸炒葱姜蒜 放青虾煸炒至变红 倒生抽料酒白糖翻炒均匀 放番茄酱翻炒一俩分钟 再放韩式辣酱翻炒俩分钟 倒入炸好的花蟹块 翻炒俩分钟 倒热水没过螃蟹和虾 顶端摆俩只蟹壳和年糕 多余蟹壳里的蟹黄取出来顺着锅边放汤里 盖上锅盖焖 蒸汽冒出来后大约计时七八分钟即可关火 蟹锅可以撒点香葱装点 拎着花蟹脚咬一口饱含汤汁的蟹肉 满足于辣酱熬汤的浓郁香味 虾肉煨熟后的微辣中带甜 超满足的 哈哈 意犹未尽好开心 别忘了主食吖 吃完蟹和虾 要端这海鲜锅底去煮泡面🍜 加点水放俩个面饼 煮出的面比韩式部队锅还好吃 哈哈～有超强锅底做汤头嘛 这个从上桌 我强问了铭哥三回 你说吧，是不是很好吃[偷笑] 大约我自己是太喜欢 还要这样不让儿子好好吃饭😄

菜谱创建时间：2018-08-08 21:41:32