糖醋排骨

作者： 甜点美食

用料

• 排骨 500
• 冰糖 35克
• 酱油 30克
• 老抽 5克
• 白芝麻 少许
• 生姜 两片
• 香葱 两条
• 料酒 少许

糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

锅里加水大火烧开 加入生姜 香葱 料酒 下排骨灼水一分钟 捞起冲洗沥干水份备用。

步骤 2

小火热锅下少量植物油下冰糖煮至溶化琥珀色 加入排骨炒糖色

步骤 3

加入酱油 老抽 醋 炒均匀 加适量水

步骤 4

大火烧开转小火煮15至20分钟 然后大火收汁 最后洒上白芝麻 准备开吃

糖醋排骨的小贴士

水一定要多一点，煮久一点排骨才入味够嫩

菜谱创建时间：2018-08-08 19:43:36