蔓越梅司康饼

作者： 尘封-记忆

用料

• 低筋面粉 250
• 泡打粉 5
• 苏打粉 2
• 奶粉 30
• 糖 40
• 盐 1
• 黄油 100
• 全蛋液 50
• 水 50
• 蔓越莓 50

蔓越梅司康饼的做法步骤

步骤 1

低粉过筛

步骤 2

盐以上材料混合均匀

步骤 3

加入切小丁的黄油

步骤 4

捏搓成沙状

步骤 5

加入全蛋液，水

步骤 6

切拌均匀至无干粉,预热烤箱180℃

步骤 7

加入蔓越莓，翻拌均匀

步骤 8

擀至厚2cm，切8块

步骤 9

上盘

步骤 10

刷蛋黄液

步骤 11

180℃/20分钟

步骤 12

开吃

蔓越梅司康饼的小贴士

鸡蛋重量选大于60克以上。 杂粮版 杂粮粉80:低粉170

菜谱创建时间：2018-08-08 15:32:05