花朵馒头

作者： 快到碗里来a

上次做这款馒头 好多人问做法 就在做一次 大家也可以把火龙果换成紫薯 南瓜 随大家喜欢的来

用料

• 白面团
• 面粉 150克
• 白糖 30克
• 酵母 2克
• 水 58克
• 火龙果面团
• 面粉 145克
• 火龙果 78克
• 白糖 20克
• 酵母 2克

花朵馒头的做法步骤

步骤 1

俩面团 揉光面

步骤 2

分成每小份 白色 16克 红色 11克

步骤 3

1 俩面团 擀开（白色要比红色小点） 2 白色放在红包上面 3 在轻轻擀一下

步骤 4

中间 粘起 三个排成排

步骤 5

用筷子 从中间 夹起

步骤 6

在用模具 按出一朵小花 贴上面

步骤 7

完成

步骤 8

发酵至比原先 大一倍 大火烧开 在放入 蒸8-10分钟 关火 等5分钟在打开

步骤 9

出炉 变色了😂😂

花朵馒头的小贴士

甜度按各自 喜好 自动赠减 火龙果馒头 蒸的时间尽量在8至10分钟 感觉退色会好点 蒸越久退的越利害 馒头造型也尽量别做太大 因为蒸的时间短了 馒头大的话 蒸出来口感不好 有时退色问题 也跟火龙果品种有关系 反正是 各种原因都有吧 它就是要变色😂

菜谱创建时间：2018-08-08 01:19:05