简单快手薯饼

作者： 羟基君

我们家里有一个红薯还有半个土豆、一个香菇。我总是想把家里没用完的东西创造一个菜谱，所以尝试做了一下，没想到还不错！

用料

• 土豆 0.5个
• 红薯 1个
• 面粉 20克
• 鸡蛋 1个
• 盐 适量
• 麻辣鲜或者五香粉 适量
• 鸡精 适量
• 黑胡椒 适量
• 蒜 看喜好

简单快手薯饼的做法步骤

步骤 1

切超薄的片，好蒸熟。看熟没熟戳一下就行。一定要佷烂，等会就压一下就碎了。

步骤 2

趁着蒸的过程准备，把香菇、蒜切碎。（如果有胡萝卜也可以加在一起）

步骤 3

加入鸡蛋和面粉搅拌均匀，然后再加大蒜和香菇，调料搅拌均匀。

步骤 4

手上抹油，捏成饼的形状。小火慢煎。饼子不是软的，稍微有点硬度就行了。（老爹拍的照片，太丑了，但是我来的时候已经吃的差不多了）

简单快手薯饼的小贴士

面粉自己适度增加。

菜谱创建时间：2018-08-07 19:03:43