黑芝麻花卷

作者： 手机用户9179_xkeq

家里两个人，每餐真的不知道吃啥，做点花卷可以每天早餐吃。

用料

• 黑芝麻 20克
• 酵母 10克
• 水 500克
• 白糖 5克
• 面粉 1000克

黑芝麻花卷的做法步骤

步骤 1

温水加酵母，糖(酵母最喜欢吃糖了:)化开，和面，面团揉光滑，发酵至两倍大。

步骤 2

发酵好的面团继续揉，排气，擀成薄皮均匀抹一层油，在抹一层碾碎的黑芝麻（依个人口味可在黑芝麻里加一点白糖)，然后卷起来，用刀切成长方块，用筷子在中间压一下，两头扭到底下，成品做好后，再醒30分钟，上笼蒸30分钟即可！

黑芝麻花卷的小贴士

1.酵母里加糖会使蒸好的面团更松软。 2.蒸好后切勿立即揭开锅盖，这样会使面团回缩不松软。

菜谱创建时间：2018-08-07 17:50:32