全素罗宋汤

作者： Ada阳

立秋时节，润燥、补肺、养阴、多酸。 番茄🍅红汤再合适不过了！

用料

• 土豆 1/2-1个
• 西红柿 2个
• 洋葱 1/4个
• 胡萝卜 半根
• 糖 5-7克
• 盐 3-5克
• 包菜 半个
• 口菇 3个
• 蒜 1瓣

全素罗宋汤的做法步骤

步骤 1

用料合影，少了葱蒜

步骤 2

番茄切十字刀开水翻滚一下脱掉衣服

步骤 3

切切切切...

步骤 4

蒜爆锅下口菇炒香，油可以用黄油，香味会更浓郁，大爱口菇，😝完全可以代替肉的口感和味道

步骤 5

放入菜翻炒，如果是包菜要炒软，我放的西生菜所以只要放番茄汤里炖就可以了

步骤 6

番茄换锅炒一下，等完全烂掉没有明显大块加热水没过番茄

步骤 7

把剩下的菜全部到入番茄汤中，温火煮一会儿，加盐和糖起锅，也可以不加糖，比如我这种超级爱吃酸的人

步骤 8

中式的撒点胡椒碎，葱花，还可以用欧芹或者迷迭香，反正就是好看的😜

菜谱创建时间：2018-08-07 16:32:58