蔓越莓曲奇（少黄油）

作者： 晨曦-Kelly

创建这个菜单其实就是为了以后自己能够知道先前我是怎么做的。୧(﹒︠ᴗ﹒︡)୨ 当然，也是想和大家一起分享。(•̀ω•́)✧ 大家一定要看完整个菜谱才做哈，不懂问我哈(＾ω＾) 本次菜单没来得及拍照，下次补上哈 (*≧▽≦)

用料

• 黄油 50克（喜欢黄油的可以酌情增加）
• 低筋面粉 115克
• 蔓越莓 适量（也可以加上坚果）
• 细砂糖 50克（喜欢甜的可以酌情增加）
• 鸡蛋 1个

蔓越莓曲奇（少黄油）的做法步骤

步骤 1

准备好所有的材料

步骤 2

软化黄油（不要软化成液体状哦ღゝ◡╹)ノ♡）

步骤 3

在软化黄油的期间，可以切碎蔓越莓，有坚果的也可以（我切坚果都是直接敲碎的，千万别敲这么碎哈，别问我是怎么知道的(Ｔ▽Ｔ)

步骤 4

黄油软化后，用电动打蛋机将黄油打发至羽毛状，颜色变浅

步骤 5

在黄油中倒入细砂糖搅拌均匀

步骤 6

加入鸡蛋搅拌

步骤 7

筛入低筋面粉，搅拌均匀

步骤 8

加入蔓越莓（坚果）搅拌

步骤 9

直到搅拌成光滑的无面粉的面团子

步骤 10

拿出保鲜袋，将面团放入保鲜袋，整好型（也可以直接搓圆或者用模具整形放在烤盘上，就直接跳过第10--12步）

步骤 11

将面团放进冰冻室里，40--50分钟

步骤 12

预热烤箱，将面团拿出来切好形状放在烤盘上 （注意：这里饼干的要有一定的间距，饼干烤的时候会膨胀。烤盘要铺锡纸或油纸等，不粘盘就不用啦）

步骤 13

放入烤箱，160--170度左右烤15分钟（根据自家烤箱的脾气决定）(･᷄ὢ･᷅)

步骤 14

搞定啦o((*^▽^*))o，将饼干从烤箱中拿出，等待其变凉，这样饼干才会脆哦(ᵒ̤̑₀̑ᵒ̤̑)

蔓越莓曲奇（少黄油）的小贴士

饼干一定要放凉了才吃啊(灬°ω°灬)不说这么多啦，开动吧 (☆^O^☆)

菜谱创建时间：2018-08-07 08:58:02