无肉不欢之《叉烧》

作者： 老谢谢谢

用料

• 猪颈肉 1斤
• 蒜 葱白 姜 适量
• 叉烧酱 3勺
• 蚝油 1勺
• 酱油 1勺
• 蜂蜜 1勺
• 生抽 1勺
• 老抽（上色用）可不加 半勺
• 鸡精 少许
• 冰糖 少许

无肉不欢之《叉烧》的做法步骤

步骤 1

猪颈肉改刀切成4cm宽条，切刀花

步骤 2

将所有材料倒入深碗，给猪颈肉做个spa，按摩均匀后，放置冰箱冷藏腌制10小时

步骤 3

腌制完的猪颈肉，用平底锅中小火煎至两面上色

步骤 4

将腌制的酱汁倒入锅中，小火煎至收汁，期间经常给肉肉翻身

步骤 5

这时候已经是一块快要成功的叉烧肉了！如果你等不及了想吃肉了，那从锅里取出晾凉后切片即可开吃。如果你有耐心，想吃到更入味的叉烧肉，就先把肉肉用保鲜膜包好放进冰箱，24小时后再慢慢品尝它！ 色泽诱人 肥瘦相间 油脂的润滑加上肉质的酥嫩 减肥？！是不可能减肥的！！！ 记得撒点白芝麻哟😋

菜谱创建时间：2018-08-07 00:25:56