毛豆六月黄

作者： 馋猫儿大厨

所谓"六月黄"，即指"童子蟹"，这些刚刚经过第三次脱壳的雄性"童子蟹"，体重一般在2两左右，具有外壳脆、内壳软、腥味重、肉质丰满的特点，六月黄主要是吃公蟹，以壳薄肉嫩黄多著称。

用料

• 毛豆 克
• 葱 根
• 姜 片
• 生抽 勺
• 盐 克
• 糖 克
• 六月黄
• 啤酒

毛豆六月黄的做法步骤

步骤 1

六月黄清洗干净，对切

步骤 2

毛豆我用的速冻，洗净备用

步骤 3

蟹的切面粘淀粉入锅煎至定型盛出备用

步骤 4

另起锅烧油入姜丝煸炒出香味

步骤 5

加毛豆

步骤 6

翻炒片刻加入葱，蟹翻炒

步骤 7

翻炒均匀加入适量生抽，糖，盐，啤酒炖煮

步骤 8

汤汁浓稠即可出锅。鲜的很～

菜谱创建时间：2018-08-06 05:45:34