全麦红糖蔓越莓开花馒头

作者： Chityy

在别人优秀的方子上改良，懒癌患者的福音，基本大部分活可以面包机一键搞定。

用料

• 全麦粉 450克
• 红糖 60克（喜欢甜的可以加量）
• 水 270克
• 酵母粉 5克
• 苏打粉 1克
• 燕麦片 80克
• 蔓越莓 25克（依个人口味增加）

全麦红糖蔓越莓开花馒头的做法步骤

步骤 1

把用料全部放入面包机，高速和面（20分钟一次，两次）

步骤 2

在面包机里发酵至两倍大（45分钟就差不多了），低速和面2分钟，取出面团。

步骤 3

把面团揉成80-85克左右的圆团，直接摆在蒸笼里（记得用剪刀给生面团开花）

步骤 4

大火蒸20分钟即可。

全麦红糖蔓越莓开花馒头的小贴士

懒癌患者的方子，基本大部分活都面包机承包了。燕麦和蔓越莓可以自行调整比例，水也可以变成牛奶。

菜谱创建时间：2018-08-05 23:56:10