清炖羊肉

作者： 一碗热面

用料

• 羊肉 500克
• 花椒 10粒
• 姜 4-5片
• 洋葱 四分之一
• 香菜 5根

清炖羊肉的做法步骤

步骤 1

将羊肉放清水，烧开，十分钟左右将水倒掉，羊肉洗两遍（这样做出的羊肉汤不腻）。

步骤 2

倒入半锅水，没过肉，放十颗花椒，四五片姜，一颗八角，四分之一的洋葱丁，大火将水烧开，转小火，炖20分钟左右（可用筷子叉叉肉是否烂了）

步骤 3

加盐，放香菜，出锅。

菜谱创建时间：2018-08-05 23:09:36