美善品油条

作者： 如烟如雾2714056822

放心油条自己做

用料

• 中筋面粉 200克
• 全蛋 15克
• 泡打粉 2克
• 小苏打 2克
• 植物油 10克
• 水 100—105克
• 盐 3克

美善品油条的做法步骤

步骤 1

所有材料放入主锅，30秒/速度3混合均匀，2分钟/揉面键。放入冰箱冷藏过夜（6个小时以上），让面团充分松弛

步骤 2

将面团擀成长方形

步骤 3

用刀切成长条

步骤 4

将切好的长条叠起来

步骤 5

筷子粘点干粉往下压，捏住面团两端拉长

步骤 6

起油锅，油温保持在160-180度之间

步骤 7

将拉长的面团放入锅内，用筷子来回翻转，炸至金黄色，捞出沥干油

步骤 8

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菜谱创建时间：2018-08-05 23:06:18