奶油小餐包

作者： I麦I芒I

用料

• 高筋面粉400 克
• 奶油250 克
• 细砂糖25 克
• 鸡蛋1 个
• 盐4 克
• 酵母6 克

奶油小餐包的做法步骤

步骤 1

所有材料混合揉至扩展状态，静置发酵至两倍大；

步骤 2

取出发酵好的面团排气；根据烤盘大小将面团分成均等大小，放在烤盘内二次发酵；

步骤 3

烤箱180度上下预热，预热期间在二次发酵好的面包胚表面刷鸡蛋液或蜂蜜水，然后均匀的撒上白芝麻或椰蓉；

步骤 4

放入烤箱中下层，180度上下管烤20～25分钟。

奶油小餐包的小贴士

奶油可以换成200g清水，喜甜的白砂糖可以加倍

菜谱创建时间：2018-08-05 21:36:24