五花肉炖土豆、粉条

作者： 换一种心情tj

这道肉不腻呦！

用料

• 粉条 一把
• 五花肉 1000克
• 姜 6片
• 葱 半根
• 老抽1 勺
• 盐 适量
• 炖肉料 1袋

五花肉炖土豆、粉条的做法步骤

步骤 1

热水先把粉条泡上

步骤 2

五花肉也要泡去血水

步骤 3

冷水下锅，去血水

步骤 4

温水洗净，控下水

步骤 5

放一点油，为了不粘锅，中小火炒出油，肉肥就多炒会

步骤 6

肉捞出来，把炒出的油倒掉，留一点就行了，用冰糖，白糖，红糖都行，选一样，小火炒糖色，注意不要大火炒糊，这样就苦了，觉得颜色浅，可以加点老抽

步骤 7

放热水炖吧！由于还得放土豆，粉条，水加多些，如果只放一样，水可酌量少放些

步骤 8

肉半熟时放盐，全熟了加入土豆，土豆熟了再加粉条，这是就得盯住了，否则会粘锅底

步骤 9

成品，可以吃了

五花肉炖土豆、粉条的小贴士

1.用铁锅一定要小火炖哦，这样入味！ 2.炖肉也可以用高压锅，上气后，关小火20分钟，开盖后，放盐，加土豆，粉条，不要盖锅盖了，烧开后小火炖熟，这样也能入味

菜谱创建时间：2018-08-04 18:13:35