所有食材清洗干净,生菜撕片用淡盐水泡着待用。
厨房机器人搅拌杯内放入厚片刀头,紫甘蓝切丝。
黄瓜切片。
樱桃水萝卜用薄片刀头切薄片。
所有处理好的食材放入盘中淋上油醋汁即可享用。
油醋汁制作秘方:橄榄油15毫升,黑醋40毫升,柠檬汁2滴,蜂蜜适量,洋葱碎适量,黑胡椒、盐、糖适量。 做法:1、黑醋放进锅里熬制2分钟(释放酸味,留醋香)待用, 2、法芥用橄榄油打开,然后再慢慢的加醋边搅拌边加入, 3、然后再加柠檬汁、黑胡椒、洋葱碎、糖、盐胡椒