自制黑椒汁

作者： 妖妖蝶

经常做牛排，黑椒汁少不了，买的贵不说，总是不放心，干脆自己做起来。

用料

• 黑胡椒 一小把打碎
• 洋葱 半个
• 蚝油 两勺
• 大蒜子(独蒜) 5个
• 香菇 小小的15个
• 生抽 50克
• 老抽 少量
• 蕃茄沙司 少量
• 玉米油 适量

自制黑椒汁的做法步骤

步骤 1

先准备食材，黑胡椒，蒜，洋葱，香菇打碎。要口感好，一定要用料理机打碎，没有料理机的话，碎肉机，榨汁机都行。

步骤 2

先把锅烧热放油，放蒜泥，洋葱炒香。再放其他所有调料翻炒。居然忘了拍照。

步骤 3

小火再熬几分钟，熬干水份。

步骤 4

好香哦，因为熬的有点多，便于存放，油放的多了一点，这样可放久点。

步骤 5

稍冷后放入玻璃瓶密封，做牛排的时候用，绝对比买的好吃的多。

自制黑椒汁的小贴士

有人愿意用黄油，基于减肥，用的玉米油。

菜谱创建时间：2018-08-04 13:51:15