孜然羊肉

作者： 胖土豆和瘦叮

小时候到饭店最爱吃的一道菜，后来妈妈在家常做，但自己从来没试过，前阵儿吃火锅剩了些羊肉卷，心血来潮做了这道菜，初次尝试，竟很好吃(๑´ڡ`๑)

用料

• 羊肉 500克
• 香菜 三颗
• 孜然粒 2勺
• 孜然粉 2勺
• 料酒 2勺
• 生抽 2勺
• 蒜 5瓣
• 姜 5片
• 葱 5段
• 干辣椒 4个
• 花椒 6粒
• 大料 2瓣

孜然羊肉的做法步骤

步骤 1

油热以后放入干辣椒、花椒、大料，香味出了以后放入葱姜蒜，翻炒，加入孜然粒，加生抽，大火放入羊肉，翻炒，加入料酒，继续翻炒，待羊肉炒熟加入盐、香菜，翻炒两下，出锅

步骤 2

今日晚餐，荤素搭配，玉米粥配上流油的咸鸭蛋，美味！

菜谱创建时间：2018-08-03 21:08:59