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《茄子盒》的做法

《茄子盒》

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作者: 玲珑小煮妇
玲珑小煮妇

用料

《茄子盒》的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

如上图。茄子切大块分两刀切,不要切断。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肉末加入油,蚝油,葱花,盐搅均匀即可。(我这里有加冬菜),没有的话不加也行。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

如上图。茄子逐个夹肉摆盘放入冰箱。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

如上图。放入炸粉,鸡蛋,水

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

如上图。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

如上图,一块块衮粘面糊下至油锅快火慢至中火炸至金黄即可摆盘。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

如上图。炸至金黄后,再用一点油热蒜末,下番茄酱,醋,水,糖勾芡后酸甜酱淋上即可。

《茄子盒》的小贴士

这道菜掌握火候很重要。

菜谱创建时间:2018-08-03 18:57:50
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