清爽素三丝

作者： 勋妈爱美食

炎炎夏季，是不是只喜欢吃一些凉拌菜，又或者比较清爽的菜？动动手，试试这道菜，天气再热，不是也要好好吃饭嘛！简单且不失营养……

用料

• 茭白 一个
• 黄瓜 半根
• 胡萝卜 半根
• 蒜末 适量
• 盐 少许

清爽素三丝的做法步骤

步骤 1

茭白、胡萝卜和黄瓜切丝

步骤 2

热锅凉油，炒香蒜末，放入胡萝卜丝翻炒出水分

步骤 3

然后放入茭白丝和黄瓜丝，翻炒两三分钟

步骤 4

最后加少许盐翻炒均匀后，出锅装盘就👌啦！

清爽素三丝的小贴士

看了制作过程就你知道，这是一道非常简单的炒菜，唯一需要注意的是，胡萝卜了要耐心炒软了之后再放茭白，我觉得茭白有点干，和黄瓜搭配在一起，刚刚好，因为黄瓜水分比较大。简单吧！就算你是厨房小白，都能快速的做出来……

菜谱创建时间：2018-08-03 17:49:01