电饭煲焗鸡

作者： 机器玲

懒人必备神器，电饭煲版酱油香菇鸡🐔，省心省力，又好吃，不加一滴水，非常好吃

用料

• 三黄鸡 1只
• 姜 1块

电饭煲焗鸡的做法步骤

步骤 1

食材：三黄鸡一只（我选的是两斤左右）小葱3根、姜一块、蒜7大瓣 🍇🍇🍇🍇🍇🍇🍇🍇🍇🍇🍇🍇🍇🍇🍇 腌料：2勺老抽、5勺生抽、白糖1勺、蚝油3勺、盐1勺、料酒1勺，香菇7个，在一个可以放得下鸡的盆里混合均匀。✌✌

步骤 2

1️⃣：鸡洗干净后切掉鸡屁股、鸡头和鸡脖子油和皮，然后把腌料按摩💆🏻到鸡身上，注意鸡肚里也需要噢，反正全身涂完，把香菇塞到鸡肚子里面🤪😜 2️⃣：抹好腌料的鸡盖上保鲜膜放入冰箱，冷藏3个小时，不急着吃可以腌一夜这样更加入味。腌过程中最好给鸡翻过面，使到各位置更加入味

步骤 3

3️⃣：鸡腌制好，葱切段，姜切片，蒜拍扁，涂油之前要把电饭锅控干水，锅怕沾再底部刷层薄薄的花生油，蒜姜铺满电饭煲底，上面放葱段，然后把鸡放进入，最后把剩下的汁全部淋上去，按下电饭锅精煮键开始煮🏃🏾‍♂️

步骤 4

4️⃣： 20分钟后左右打开电饭煲，在鸡表面刷一层蜂蜜，继续煮10分钟之后把鸡翻面，（中途可以打开三四次电饭煲）腌料刷到鸡表面，可以更加入味和上色🌽🍵焖到电饭煲跳到保温键就可以啦#我要开动了。

电饭煲焗鸡的小贴士

鸡肉中蛋白质的含量较高，氨基酸种类多，而蛋氨酸具有增加人体耐寒的功能。鸡肉也易于消化，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。 香菇的营养含量异常丰富，被誉为“植物性食品的顶峰。香菇中还含有一种干扰素的诱导剂，能诱导体内干扰素的产生，干扰病毒蛋白质的合成，使其不能繁殖，从而使人体产生免疫作用。香菇香气浓郁，味道鲜美，是肉类的极佳搭档

菜谱创建时间：2018-08-03 16:29:07