鲍鱼煲鸡

作者： 猫咪的菜蓝子

用料

• 鲍鱼 一斤
• 鸡 一斤半
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 盐 少量
• 鸡精 一勺
• 料酒 适量
• 蚝油 适量
• 生抽 适量

鲍鱼煲鸡的做法步骤

步骤 1

鸡肉洗净沥干水 备用

步骤 2

鲍鱼洗净去内脏

步骤 3

切成菱形格状

步骤 4

锅里放点姜和蒜、少量油大火热锅。料是酱油蚝油盐鸡精一点料酒，水，柱候酱李锦记，一点盐。

步骤 5

把鸡倒进去，料倒大半留点，大火注意是大火煲10到20分钟看自己的鸡大小和品种。

步骤 6

看下鸡肉是否熟透，切开看没有血红就可以了

步骤 7

然后把洗好去内脏的鲍鱼铺在上面淋剩余的汁，盖盖子10到15分钟大火，这个菜全程大火，小火鸡会出油。

菜谱创建时间：2018-08-03 02:42:32