上汤冬瓜

作者： 手机用户2537_ruxl

这个菜 ，当主妇的都会做，经济又省事。

用料

• 冬瓜 300克
• 火腿 20克
• 瘦肉 30克
• 水发香菇 3克
• 清水 200毫升
• 盐 2克
• 水淀粉

上汤冬瓜的做法步骤

步骤 1

洗净去皮的冬瓜切块，再切片，装盘备用。

步骤 2

洗好的瘦肉切片，再切丝。

步骤 3

洗净的香菇去蒂，再切丝。

步骤 4

将火腿切片，再切丝。

步骤 5

把火腿丝放在冬瓜片上，待用。

步骤 6

蒸锅中注入适量清水烧开，放入冬瓜。

步骤 7

盖上盖，用大火蒸20分钟，至食材熟透。

步骤 8

揭盖，取出冬瓜，待用。

步骤 9

锅置火上，倒入鸡汤，放入火腿、瘦肉丝，香菇丝。

步骤 10

加入适量清水，略煮一会儿 撇去浮沫。

步骤 11

放入盐。

步骤 12

倒入水淀粉，拌匀。

步骤 13

关火后盛出煮好的食材，浇在冬瓜上即可。

菜谱创建时间：2018-08-02 22:26:31